Πλιγουροκεφτέδες

Περιττο να πω οτι τα εφτιαξα και τα καταβροχθησαν.

Υλικά

  • 400 γραμμάρια πλιγούρι
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 2 φρεσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμενα (δική μου προσθήκη)
  • Δυόσμο (δική μου προσθήκη)
  • 1 αυγό
  • αλεύρι για το μειγμα μας και για το πανάρισμα
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Βήματα

  • Μουλιαζουμε το πλιγούρι σε ζεστο νερο για 15′
  • Στραγγίζουμε πολύ καλά το πλιγούρι και το βάζουμε σε ένα μπωλ
  • Προσθέτουμε το αυγό, αλάτι, πιπέρι, το κρεμμυδι, το φρεσκο κρεμμυδάκι, το δυόσμο και όσο αλεύρι χρειαστεί ώστε να πλάθεται
  • Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και παναρουμε στο αλευρι
  • Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι να ροδίσουν γύρω γύρω
  • Βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν απο το λάδι
  • Έτοιμα να τα σερβίρουμε

cookpad



Πηγή

Διαβάστε περισσότερα
loading...